La Kellogg Company contribue, depuis sa creation, a une meilleure sante pour tous et le confirme jour apres jour en proposant des produits de qualite. Le fondateur de la societe, Will Keith Kellogg, pensait deja que la facon de se nourrir avait un impact important sur la sante et qu’il fallait valoriser la place du petit dejeuner dans l’alimentation. Un jour de 1894, au cours d’une de ses experiences, menee avec son frere le Dr John Harvey Kellogg, il cuit des grains de ble qu’il passe entre des rouleaux afin de former une fine feuille de pate.
Ils quittent la cuisine en oubliant le ble deja cuit et a leur retour, s’apercoivent que les grains de ble ont durci. Ce simple oubli va conditionner une decouverte majeure : apres ce temps de repos, les grains de ble se transforment en petales lors du roulage. Une fois grilles, ces petales se revelent delicieusement croustillants et legers. C’est la naissance des Corn Flakes!
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